Caroni 1994 23 y.o. 'Guyana stock'

Questo Caroni passa 23 lunghissimi anni in botti di rovere, di cui 14 nel clima tropicale del Trinidad e per altri 9 in quello della Guyana. Con un ’angel share’ del’85%. Il Rum è prodotto con ottima melassa di canna da zucchero di primissima qualità, che veniva coltivata direttamente sull’isola di Trinidad & Tobago. Il distillato è da sempre famoso per l’intensità dei suoi profumi e l’avvolgente morbidezza dovuta al lungo periodo di affinamento in legni nobili. 

Il rum si presenta di colore ambrato intenso, elegante alla vista. Al naso si evidenzia subito un un bouquet ampio e raffinato, con profumi molto ampi e complessi, agrumati e speziati, a seguire, caffè e liquirizia con profonde note speziate, vanigliate.
Segue un finale complesso, caldo, dalla persistenza di elevatissima durata.

70 Cl

57,18% Vol