E' l'imbottigliamento fulcro dell’azienda, prodotto dal 1971 al 1981 come Chianti Classico Montevertine e dal 1982, in seguito all’uscita dal Consorzio del Chianti Classico, semplicemente come Montevertine. Da uve selezionate di Sangiovese, Canaiolo e Colorino, matura per due anni in botti di rovere di Slavonia. Il Colorino dona, per l’appunto, colore e florealità; il Canaiolo, invece, ci lascia percepire il frutto e aiuta a sostenere il tannino e la freschezza del Sangiovese. Le uve provengono da una superficie vitata di 2,5 ettari, definita da filari con esposizione sud-est e sud. La vendemmia si svolge manualmente.

Di colore rosso spento, ma di grande vivacità e luminosità. Al naso note di frutti rossi, spezie nere e fresche come la liquirizia. In bocca è un vino dalla trama complessa, pieno e avvolgente, strutturato da un tannino presente  e marcato. Conclude con un finale erbaceo che ricorda il sottobosco, dalla felce al muschio, di buona persistenza. 

75 Cl

13,5% Vol.