È un vino assolutamente unico quello che si nasconde dietro questo nome atipico. Epic & Poc è un millesimato nato dalla curiosità e dal gusto per il rischio di Agnès Hocquard-Henry, alla guida della tenuta Tour du Bon da più di vent'anni. Non contenta di aver mantenuto l'eccellenza dell'azienda, l'enologo si è distinto per la sua incredibile capacità di proporre vini dalla personalità insolita.

Coltivati ​​in un terroir provenzale, Carignan e Mourvèdre condividono i protagonisti di questa miscela. Da diversi anni gli appezzamenti sono coccolati attraverso pratiche di agricoltura biologica e biodinamica. Attecchiscono in terreni argillosi-calcarei, presentando anche una certa concentrazione di limo. L'invecchiamento dei succhi è molto speciale: avviene in anfore, una tecnica ancestrale rischiosa ma qui perfettamente padroneggiata, apportando finezza e sottili note di iodio all'annata.
La miscela di questi due vitigni mediterranei offre un profilo aromatico intenso, che ricorda i frutti neri maturi, la liquirizia e le spezie dolci con note pepate. Questo rosso speziato rimane fresco e pronto per una degustazione immediata.

75 Cl

13,5% Vol.