Prodotto da Gerard Bertrand è ottenuto dal vitigno Picpoul. Quando è assicurata la perfetta maturazione fisiologica, le uve per l'Heritage 1618 Picpoul de Pinet vengono raccolte esclusivamente a mano. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in pressaia. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il Picpoul de Pinet Heritage 1618 può continuare ad armonizzarsi per alcuni mesi sulle fecce fini.

Nel bicchiere rivela aromi di mela cotogna, mela, pesca di vigna, erba limone e pesca, completati da altre sfumature fruttate. 

75 Cl

12,5% Vol.