English Harbour Rum 5 y.o.

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€31,00

Antigua Distillery

Rum / Rhum / Ron

Esaurito

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Il Rum English Harbour è prodotto secondo il classico stile inglese invecchiato per 5 Anni è un distillato elegante e dal gusto leggero e delicato, prodotto sulla bellissima isola caraibica di Antigua. Viene realizzato partendo da una materia prima di alta qualità: la miglior melassa di canna da zucchero disponibile sull’isola, che permette di ottenere un distillato di grande finezza, con un bouquet leggermente fruttato, arricchito da sottili aromi speziati e lievi sentori tostati e fumé. Si tratta di un Rum di media struttura, aromaticamente raffinato, morbido e scorrevole.  

La Antigua Distillery è stata fondata negli anni ’30 dai coltivatori portoghesi, che stanchi di lavorare agli ordini degli inglesi nelle piantagioni di canna da zucchero, crearono una distilleria autonoma per produrre direttamente il Rum. Il processo di lavorazione inizia con una lunga fermentazione della miglior melassa di canna da zucchero con lieviti e acqua, quindi si procede alla tradizionale distillazione utilizzando un alambicco a tripla colonna continua. Al termine della distillazione, il Rum invecchia per 5 anni in piccole botti di rovere ex Bourbon nell’Isola di Antigua. L’utilizzo di pregiati legni nobili, contribuisce a conferire al Rum un gusto complesso ed evoluto, con aromi sfaccettati ed eleganti.

Di colore mogano chiaro, con leggeri riflessi ramati. Il bouquet regala aromi di frutta gialla matura, frutta tropicale, note di frutta secca, sentori di cannella, morbide spezie, sfumature tostate e affumicate. L’ingresso al palato è morbido e avvolgente, con un sorso caratterizzato da un frutto maturo, armonioso e persistente, che anticipa un finale piacevolmente fresco e speziato.

 

70 Cl

40% Vol.