Ed ecco la versione piena di Capovilla Bianco!

Il succo di canna fresco fermenta lentamente nelle cuves di acciaio inox termo-regolate. In seguito viene distillato dal Maestro Vittorio Gianni Capovilla. La riduzione a 56% si effettua con l'acqua del cielo. Il miglior rum agricolo del mondo è appena stato prodotto.  

La canna da zucchero si esprime con grande delicatezza. Porta con fierezza la tavolozza aromatica. I suoi frutti bianchi (pesca, pera), rossi (lampone, ciliegia sotto spirito), esotici (ananas, frutto della passione), le sue note terziare (leggero catrame, cuoio, tabacco), di pesce essicato, di fieno e di zenzero fresco sono seducenti e sensuali.  
Al palato è un tripudio di frutta e spezie mature di prima qualità. Anice stellato, chiodo di garofano, cannella alimentano il centro della bocca. Poi pompelmo, bergamotto e fiori bianchi, quindi mandorla e pistacchio.
Il finale è lungo, untuoso. Un bianco di primissimo livello che non può mancare nelle bottigliere degli estimatori.

70 Cl

56% Vol.